Lemon Sherbet ist eine indica-dominante Hybrid-Sorte, deren Eltern die beiden Strains “2 Scoops” und “Lemon Tree” sind. Die THC-Werte dieser Sorte liegen im Schnitt im Bereich zwischen 18% und 23%. Der CBD-Gehalt beträgt hier immer unter 1%. Bei Lemon Sherbet sorgen die Terpene Geraniol, Terpinolen, Nerolidol, Limonen, Caryophyllen und Pinen für einen Geschmack, der von Nutzern als fruchtig und süß beschrieben wird. Laut Erfahrungsberichten könnte diese Sorte sich für den Einsatz bei Schmerzen eignen und eine euphorisierende Wirkung erzeugen. Das Aussehen des Strains ist quietschgrün und durch kurze, braun-orange Blütenstände definiert. Weiß-kristalline Trichome sind überall auf der Blüte großzügig verteilt und lassen den Strain insgesamt sehr hell wirken.